对于那些执着于营销领域超过二十年的资深人士来说,他们一定会记得超市是如何逐步取代百货商场和副食店的,同时也见证了电子商务如何使实体零售店陷入困境。岁月在短短二十年间见证了无数创业者和消费者的情感变迁。无论是90年代兴起的超市,还是新千年之初兴起的电子商务,都只是当时所谓的新消费模式下的购物选择。
如今,我们有充分的理由相信,那些曾经风光无限的超市型实体零售和中高端百货商城模式,并没有在与电子商务的竞争中彻底败下阵来。当我们开始意识到电子商务不再那么“新”的时候,实体零售的发展却带来了一些新的气息。历史的循环带我们进入了消费4.0时代的曙光,并展现出五个令人振奋的新趋势,有人甚至认为,把握住其中一个就可能成就亿万富翁的梦想。
1. 零售物联
即便在4G时代,物美的多点已经做得风生水起。这种直接从店面配送到家庭的超级便捷电子商务模式,越来越受到实体零售店铺的青睐。现在,即使是普通的水果蔬菜店也能够通过这类小程序实现社区便利性电子商务。然而,5G技术的落地带来的不仅仅是工业互联网,还有更加强大的零售物联网。这将使得商业情境化变得异常简单,吸引消费者从电脑和手机前走向真实的购物场景。在这样的零售物联网中,消费者可以获得全景体验,比如了解一棵大白菜的种植、生长、采摘、储运以及制作成各种美食的过程。
2. 零售服务
没有人能预知零售最终会发展成什么样子,但可以确定的是,零售业将率先将实体企业带入服务领域。越来越多的商品销售将伴随着场景化的服务成为现实。那些能够使消费者生活更有趣、舒适、快乐、便利的服务,将打造出最具价值的品牌,并使消费者更愿意为商品和服务买单。零售场所将通过消费购买过程,帮助企业提供相关服务内容。例如,面粉企业可以通过其零售服务教会人们如何自制饺子,生鲜企业可以通过零售服务教授人们如何烹调各种鱼类。
3. 解决方案
为了适应人们更加精细化的生活方式,零售企业将成为居民的生活管家,定期提供解决方案建议,特别是健康饮食、日用消费品等方面的建议。这些将成为新零售时代零售业发展的新功能。
4. 零售工业
这个概念可能有些难以理解,但实际上就是指类似于当前超市中的中央厨房。在未来的智能制造时代,不仅中央厨房这种加工制造会出现在零售店内,更多的生活日用消费品的加工制造也将现场进行。许多饮料、果汁、粉冲剂、方便食品等都将出现在零售现场,甚至购买水果后,现场通过智能制造生产果汁。这种零售工业与当前的饮料自动调制模式不同,它是一种完全工业化的现场智能制造。
结语
电子商务似乎变得越来越传统,而实体零售则似乎越来越充满创新空间。风水轮流转,新消费时代的新零售将源于实体零售终端,并再次改变人们的生活方式。
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