一是保持良好的卫生状况。如果一个烟酒店连最起码的店内卫生都保持不好,那么它就很难取得成功。星级饭店之所以比路边小餐馆受欢迎,卫生状况良好恐怕是一个重要原因。 二是起个好店名。现在很多烟酒店对起店名不太重视,也不讲究,往往直接挂个烟酒商店、烟酒商行、烟酒超市、烟酒专卖店、名烟名酒店的牌子就算完事。这样的商店无法让人看过一次就能记住,无法给人留下深刻的印象,即便记住了也不好向别人推介。这样就不利于顾客之间的口口相传,从而不利于商店知名度的提高。 三是制作有品位的名片。对于商界人士来说,名片是十分必要的。名片上有店主的详细信息,可以免除顾客动手记录之苦,也是商务活动的敲门砖。有了名片的交换,店主和顾客双方的结识就迈出了第一步。名片代表店主的个人形象,需要精心设计、包装和制作。假如名片设计、制作不佳,往往会起到负面作用,直接影响店主的形象,也会影响经营形象。 四是制作宣传图册。烟酒店在拓展市场过程中,如搞宣传、促销活动或接待顾客,一本制作精美的宣传图册可以达到事半功倍的效果。即便顾客是在商店里,看图册和看实物的感觉还是有所不同,画册可以让人产生更美好的遐想。 五是注重个人素质的提升。店主或者店员个人素质的提升在烟酒店的专业化和品牌化发展过程中很重要。一个知识全面、有文化品位、言语得体的店主或店员,给烟酒店的发展带来的是不可估量的机遇和空间。 六是在条件允许的情况下,放一张桌子和几把椅子。在店内摆放桌椅可以让顾客感受到店主的人文关怀,从而对商店产生好感。不过,要注意的是,桌椅的颜色和风格一定要与店内整体装修风格协调一致。 七是订一两份烟酒营销类的报刊。订阅烟酒营销类的报纸或者杂志不仅可以及时知晓烟酒行业的政策动向和全国各地最新的零售资讯,还可以提升烟酒店的品位,营造出一种浓浓的文化氛围。 烟酒店未来可能会向以下几个方向发展:一、品牌连锁店。目前,烟酒店的零售信誉度不是很高,将来会向品牌连锁店方向发展,通过建立品牌连锁店或者加盟某个烟酒零售品牌来提升品牌形象,促进销量。 二、联手酒水厂家,由厂家授权经营酒水,进而提升在一条街道上或者一个区域内的品牌形象和知名度。因为烟酒店目前面临着商业信誉不高的尴尬局面,通过寻求与酒水厂家的合作,可以稳定客源,提升美誉度,扩大区域影响力。 三、产品重心向礼品化方向偏移,重点经营礼品类的酒水。
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